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關于休閑食品中的那些指標
發(fā)布時間：
2015-07-15
根據(jù)InnovaMarketInsights的調(diào)查顯示，在過去的5年中，全球零食谷物棒推出新產(chǎn)品數(shù)量大幅增長了80%。隨著消費者對便利又營養(yǎng)，可以代替主食的零食要求越來越高，休閑零食的健康性顯然已經(jīng)成為消費者和業(yè)內(nèi)人士關注的前沿話題。這種健康理念的影響在休閑零食的新產(chǎn)品標示上非常明顯。。據(jù)調(diào)查，超過82%的新產(chǎn)品以“健康”作為品牌定位;20%的新產(chǎn)品則使用“簡潔標簽”來標示，，主要有純天然、有機產(chǎn)
根據(jù)InnovaMarketInsights的調(diào)查顯示，在過去的5年中，全球零食谷物棒推出新產(chǎn)品數(shù)量大幅增長了80%。隨著消費者對便利又營養(yǎng)，可以代替主食的零食要求越來越高，休閑零食的健康性顯然已經(jīng)成為消費者和業(yè)內(nèi)人士關注的前沿話題。這種健康理念的影響在休閑零食的新產(chǎn)品標示上非常明顯。。據(jù)調(diào)查，超過82%的新產(chǎn)品以“健康”作為品牌定位;20%的新產(chǎn)品則使用“簡潔標簽”來標示，，主要有純天然、有機產(chǎn)品認證或不含添加劑與防腐劑等聲稱。隨著業(yè)界對于健康的普遍重視，富含營養(yǎng)成分的堅果非常適合谷物棒產(chǎn)品類別。同時，因為越來越多的消費者尋求健康零食來滿足他們活躍的生活方式，堅果在健康零食方面的應用將得到更多推廣。而巴旦木正是健康零食的典型代表。在以巴旦木為配料的谷物棒新品中，大約25%使用了“簡潔標簽”作為產(chǎn)品標示。市場營銷人士毫無疑問會趁機推廣巴旦木等的純食品配料特質(zhì)，利用鮮明的視覺效果以及在包裝上明顯標注出堅果種類，將其健康谷物棒產(chǎn)品品牌化。除此之外，27%谷物棒新品已經(jīng)將含有堅果作為推廣的重點，其中含有巴旦木的新品占11%，領跑其他堅果。
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